Network
3. Zat Besi
Terasi juga mengandung zat besi yang penting dalam pembentukan sel darah merah dan transportasi oksigen dalam tubuh.
4. Mengandung Mineral
Terasi mengandung berbagai mineral seperti kalsium, fosfor dan natrium. Mineral - mineral ini penting untuk menjaga kesehatan tulang, gigi dan fungsi sistem saraf.
Baca Juga: Sering Digunakan Sebagai Obat Tradisional, Berikut Manfaat Daun Kedondong untuk Kesehatan
5. Probiotik
Selama proses fermentasi, terasi mengandung mikro organisme yang berperan sebagai probiotik. Probiotik adalah bakteri baik yang bermanfaat untuk kesehatan pencernaan dan sistem kekebalan tubuh.
6. Antioksidanp
Berdasarkan penelitian, terasi mengandung senyawa antioksidan seperti polifenol. Antioksidan membantu melindungi sel - sel tubuh dari kerusakan yang diakibatkan oleh radikal bebas.
7. Nutrisi Tambahan
