Network
PR GARUT - Selain sering dijadikan penambah citarasa untuk makanan, ternyata terasi mempunyai banyak manfaat untuk kesehatan tubuh.
Terasi juga dikenal dengan nama belacan merupakan bumbu yang terbuat dari ikan atau udang yang sudah di permentasi. Terasi sering digunakan dalam masakan dan makanan asia tenggara untuk mendapatkan rasa yang kuat dan unik. namun siapa sangka, terasi mempunyai manfaat untuk kesehatan.
Meski identik dengan bumbu makanan, beberapa manfaat untuk kesehatan sudah banyak diketahui. Manfaat terasi untuk kesehatan ini diungkapkan oleh Fokter Fery Juliawan dalam sebuah video di kanal YouTube dokter Fery TV yang berjudul 'FAKTA UNIK SERTA MANFAAT TERASI UNTUK KESEHATAN SERTA CARA MENGOLAHNYA'.
Baca Juga: Lemak Sehat yang Terkandung dalam VCO Bermanfaat untuk Kesehatan, berikut Penjelasannya
Berikut manfaat terasi untuk kesehatan menurut Dokter Fery Juliawan.
1. Sumber Nutrisi
Terasi mengandung nutrisi seperti protein, asam lemak omega 3 dan kalsium.
2. Sumber Protein
Terasi merupakan sumber protein tinggi karena dibuat dari bahan seperti ikan dan udang. Protein ini sangat penting untuk membangun jaringan tubuh.
