Network
Baca Juga: 4 Manfaat Buah Naga untuk Kesehatan Tubuh, Ternyata Bisa Bantu Menurunkan Berat Badan
Karbohidrat untuk Penderita Diabetes
Penderita diabetes masih boleh mengkonsumsi karbohidrat, tetapi menurut Metode Piring Diabetes dari Asosiasi Diabetes Amerika, seseorang yang memiliki riwayat diabetes harus mengisi seperempat piringnya dengan karbohidrat kompleks yang kaya serat, buah, susu, atau yogurt.
Memilih karbohidrat kompleks, yang menyediakan vitamin, mineral, dan serat penyeimbang gula darah adalah hal yang penting. Berikut ini adalah makanan alternatif bagi penderita diabetes:
- Kacang Polong
Kacang memberikan kombinasi penting antara protein nabati dan serat larut yang dapat membantu meningkatkan perasaan kenyang dan mengatur kadar gula darah.
Menurut ahli gizi dan penulis buku The All-Natural Diabetes Cookbook , Jackie Newgent menjelaskan jika mengganti daging dengan kacang-kacangan dapat bermanfaat untuk kesehatan jantung.
Sebab, jantung merupakan organ yang sangat penting bagi penderita diabetes karena penyakit jantung adalah salah satu komplikasi diabetes yang paling umum.
- Gandum
Menurut Jackie Newgent, gandum mengandung sejenis serat yang disebut beta glukan, yang memiliki efek anti diabetes. Secara khusus, ulasan yang dipublikasikan di Vascular Health and Risk Management menyimpulkan bahwa beta glukan membantu mengurangi gula darah tinggi dan tekanan darah.
Selain itu makanan berbahan dasar gandum, seperti oatmeal bisa membantu untuk menurunkan berat badan.
Baca Juga: 5 Tips Mengatur Screen Time Anak agar Tak Ketergantungan pada Handphone
- Ubi
Meskipun ubi jalar mengandung tepung, ubi jalar kaya akan beta karoten, yang diubah menjadi vitamin A esensial. Ubi jalar juga memiliki indeks glikemik yang lebih rendah dibandingkan kentang putih biasa, sehingga menjadikannya salah satu makanan terbaik untuk penderita diabetes.
