Network
PR GARUT - Memasuki bulan Ramadan, segala macam minuman bercitarasa manis, dingin dan segar selalu menarik untuk dibahas. Pasalnya, minuman inilah menu yang pas untuk berbuka puasa.
Berbicara minuman tradisional di Kota Bandung, ingatan kita sepertinya akan terbersit ke minuman legendaris berbahan baku beras ketan ini. Ya, Es Cendol Elizabeth.
Mendengar namanya, kita malah teringat Pangeran Charles dan Kerajaan Inggris. Wajar, karena nama Es Cendol sama persis dengan nama mendiang Ratu Inggris, Elizabeth.
Lantas, apa hubungannya es Cendol ini dengan Ratu Elizabeth?
Sejatinya, es Cendol Elizabeth adalah minuman tradisional biasa yang berbahan baku utama beras ketan. Namun es cendol Elizabeth ini begitu melegenda bukan hanya karena rasnya, namun juga karena namanya.
Baca Juga: Akhirnya Xiaomi 14 Resmi Beredar di Indonesia, Spesifikasi WOW, Kamera Sampai 50MP Harganya Segini
Dalam perjalanan sejarahnya, Es Cendol Elizabeth adalah sebuah produk pedagang kaki lima yang biaa mangkal di kawasan Jalan Inhoftank Nomor 64, Kita Bandung.
Minuman ini dari bahannya biasa saja, sama seperti es cendol- es cendol yang lain yang ada di Nusantara. Berbahan baku tepung beras ketan, dengan warna hijau menggoda plus campuran gula aren dan santan kelapa.
Dari penelusuran literasi sejarah di Dinas Pariwisata dan Kebudayaan (Disparbud) Kota Bandung, cendol Elizabeth merupakan minumal populer sejak puluhan tahun lalu di Kota Bandung.
