Network
3. Kerupuk
4. Sambil rawit
5. Kecap manis
Cara memasak:
- Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri dan kunyit.
- Tumis bumbu halus hingga wangi dengan api sedang. Masukkan daun salam dan serai. Aduk rata.
- Masukkan air, ayam, gula, garam, kaldu bubuk, dan merica. Masak mendidih.
- Masukkan santan, sisihkan ayam lalu suwir kecil-kecil atau sesuai selera.
- Buat bubur: masukkan oats, tepung beras, daun salam, air, kaldu ayam ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga mendidih.
- Masukkan garam dan merica hingga bubur mengental.
- Tuang bubur dan berikan bahan pelengkap dengan kuah kuning.
- Siap disajikan.
2. Bakpao Ayam Jamur
Bahan bakpao:
1. 275 gram tepung protein sedang
2. 5 sdm tepung maizena
3. 4 sdm gula pasir
4. 1 sdt ragi
