Network
Baca Juga: Menu Minuman Segar Berbuka Puasa, Praktis dan Mudah Ditiru
3. Gulai Daun Singkong
Bahan-bahan:
- 4 ikat daun singkong
- 1 buah kelapa parut
- Gula
- 2 batang serai
- Teri medan secukupnya
- 8 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 10 cabai
- 1 ruas kunyit
- ¼ terasi bakar
Cara memasak:
1. Ulek bawang merah, bawang putih, cabai, kunyit dan terasi bakar.
2. Masak kelapa yang sudah diparut dengan api kecil, tambahkan bumbu yang sudah diulek, kemudian aduk.
3. Masukkan daun singkong dan teri medan.
4. Masak hingga mendidih, aduk perlahan agar santan tidak pecah.
5. Tambahkan gula dan penyedap rasa. Tes rasa.
6. Siap disajikan.
