Network
PR Garut - Berikut ini resep olahan sate dengan daging frash saat Idul Adha 2023 dengan penyajian yang mudah untuk keluarga dan sahabat.
Salah satu hidangan yang sangat populer untuk dinikmati pada Idul Adha adalah sate.
Sate adalah hidangan daging yang diolah dengan bumbu khas, dibakar di atas bara api, dan disajikan dengan saus yang lezat.
Baca Juga: Resep Sate Madura Simpel: Hidangan Lezat untuk Idul Adha 2023, Mau Daging Sapi, Kambing Lebih Mantap
Artikel ini akan memberikan resep praktis dan nikmat untuk menyajikan sate yang menggugah selera saat merayakan Idul Adha.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Daging sapi, ayam, atau kambing, potong dadu kecil
Tusuk sate, rendam dalam air agar tidak gosong saat dipanggang
Bumbu marinasi: bawang putih (haluskan), kecap manis, minyak sayur, garam, merica, paprika bubuk (opsional), ketumbar bubuk (opsional)
Saus kacang: kacang tanah, bawang putih (haluskan), air matang, kecap manis, gula merah, garam, air jeruk nipis (opsional), cabai (opsional)
Langkah-langkah Pembuatan Sate Idul Adha:
Baca Juga: Resep Sate Maranggi yang Lezat dan Autentik Tanpa Bau di Idul Adha 2023
Persiapan Daging:
Bersihkan dan potong daging menjadi dadu kecil.
Rendam daging dalam bumbu marinasi (bawang putih, kecap manis, minyak sayur, garam, merica, paprika bubuk, dan ketumbar bubuk). Diamkan selama minimal 1 jam agar daging meresap.
Persiapan Saus Kacang:
Sangrai kacang tanah hingga matang. Haluskan kacang tanah yang telah disangrai.
Tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan kacang tanah yang telah dihaluskan.
Tuangkan air matang sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga mencapai konsistensi yang diinginkan.
Tambahkan kecap manis, gula merah, garam, dan air jeruk nipis (opsional) sesuai selera. Jika suka pedas, bisa menambahkan cabai sesuai keinginan.
Penyatean:
Tusuk potongan daging yang telah direndam marinasi ke tusuk sate yang telah direndam air.
Panaskan panggangan atau grill. Panggang sate hingga matang dan berwarna kecoklatan, sambil sesekali diolesi sisa marinasi agar tetap lembut dan aromatik.
Penyajian:
Sajikan sate Idul Adha yang telah matang dan menggugah selera di atas piring.
Tambahkan saus kacang sebagai pelengkap. Anda juga dapat menambahkan irisan bawang merah atau mentimun segar untuk memberikan sentuhan segar pada hidangan.
Kesimpulan:
Sate Idul Adha adalah hidangan yang lezat dan menggugah selera yang dapat dinikmati selama perayaan Idul Adha.
Dengan menggunakan resep praktis ini, Anda dapat membuat sate yang enak dan lezat untuk dinikmati bersama keluarga dan teman-teman.
Jangan lupa untuk menyiapkan saus kacang yang lezat sebagai pelengkap.
Selamat mencoba resep ini dan selamat merayakan Idul Adha dengan hidangan sate yang istimewa!***
