3 Resep Sup Kacang Merah yang Lezat dan Mudah Ditiru: Cocok Ketika Cuaca Dingin

Baca Juga: 9 Tips Diet Menurunkan Berat Badan yang Sehat dan Aman

Cara membuat:

• Rebus kacang merah yang telah direndam semalam, kemudian angkat dan tiriskan.
• Panaskan minyak pada panci, tumis bawang merah hingga harum.
• Masukkan daging sapi, masak hingga matang dan berubah warna.
• Tambahkan jahe, daun salam, sereh, dan cengkeh.
• Masukkan kacang merah, wortel, dan air ke dalam panci. Rebus hingga mendidih. Masak di api sedang tunggu hingga 1-2 jam agar bumbu meresap.
• Masukkan tomat dan seledri ke dalam panci.
• Tambah garam, merica, dan kecap manis sesuai selera. Aduk rata.
• Siap disajikan.

2. Sup Kacang Merah Kaldu

Bahan-bahan:

- 250 gram kacang merah

- 2 liter air

- 2 siung bawang putih

- 2 batang daun seledri

- 1 batang daun bawang

- 2 cm jahe