Wajib Coba! 5 Menu Resep Sahur Praktis dan Mudah Ditiru

Bahan-bahan:

• 1 buah tofu telur
• 5 butir bakso
• 1 buah wortel
• 3 lembar sawi putih
• 1 bonggol brokoli
• 3 buah jagung putren
• 1 batang daun bawang
• 2 siung bawang putih
• ¼ bawang Bombay
• Garam
• ½ sdt gula pasir
• ¼ sdt merica bubuk
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt kecap ikan
• 1 sdt minyak wijen
• 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 3 sdm air
• Minyak goreng
• Air

Cara memasak:

1. Potong dan goreng tofu sampai berkulit.
2. Panaskan 2 sendok makan minyak goreng, kemudian tumis bawang putih sampai harum.
3. Masukkan bawang bombay dan bakso, tumis sebentar.
4. Masukkan wortel dan jagung putren, tumis sampai layu.
5. Masukkan air, masak sampai setengah matang. Tambahkan sawi putih dan brokoli.
6. Bumbui dengan garam, gula, merica, kecap ikan, dan saus tiram. Kemudian masak hingga tingkat kematangan yang diinginkan.
7. Masukkan larutan maizena, minyak wijen, dan daun bawang, aduk rata. Masak sampai mengental.
8. Siap disajikan.

3. Tumis Buncir Tempe

Bahan-bahan:

• 1 bungkus tempe
• Segenggam buncis
• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• ½ bawang bombay
• 4 cabai keriting
• 3 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt gula pasir
• Kaldu jamur
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas

Cara memasak:

1. Tumis bawang merah, putih, dan bawang bombay.
2. Tambahkan lengkuas dan daun salam, tumis bumbu hingga harum dan matang.
3. Tambahkan sedikit air lalu kecap manis dan saus tiram.
4. Masukkan tempe.
5. Tambahkan gula, garam, dan kaldu jamur secukupnya.
6. Masukkan buncis dan cabai keriting, masak sampai matang.
7. Tes rasa, kemudian siap disajikan.

4. Sayur Bening

Bahna-bahan:

• 3 ikat bayam
• 1 kerat labu kuning
• 2 buah jagung
• 5 siung bawang merah
• Garam
• Gula
• Air

Cara memasak:

1. Rebus jagung, tambahkan bawang merah, gula, dan garam hingga jagung matang.
2. Masukkan labu. Jika labu lunak, masukkan bayam.
3. Aduk rata, tes rasa.
4. Siap disajikan.

5. Tumis Kangkung

Bahan-bahan: