Network
PR GARUT – Bulan Ramadan menjadi bulan yang ditunggu oleh umat Muslim seluruh dunia. Di bulan suci Ramadan momen berbuka puasa pun sangat dinanti-nanti karena bisa menyajikan menu spesial setiap harinya.
Salah satu momen yang dinantikan saat Ramadan adalah berbuka puasa bersama sajian khasnya. Bagi anda yang ingin menyajikan menu spesial dengan masakan simple ala rumahan, bisa ikuti 5 resep di sini.
1. Telur Balado
Bahan-bahan:
- 20 telur rebus yang sudah dikupas
- 1 lonjor petai
- 12 bawang merah
- 9 bawang putih
- 2 buah tomat
- 10 biji cabai rawit
- 3 biji cabai merah besar/ keriting
- 1 sdt merica bubuk
- 3 lembar daun jeruk
- 1 batang serai geprek
- Lengkuas
- Jahe
- 2 sdm terasi goreng
- Minyak
- Garam
- Gula
- Kaldu jamur
Cara memasak:
- Goreng telur rebus di minyak panas, tunggu hingga telur berkulit kecoklatan. Kemudian angkat dan tiriskan.
- Panaskan wajan, tuang minyak, tumis bumbu halus sampai layu.
- Masukkan bumbu yang sudah halus, tumis sampai wangi. Kemudian masukkan petai
- Masukkan bahan lainnya, tes rasa. Terakhir masukkan telur yang sudah ditiriskan tadi. Tumis sebentar agar bumbu lebih meresap.
- Siap disajikan
2. Bobor Ayam
Bahan-bahan:
- 1 ikat bayam
- Air secukupnya
- 5 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 kemiri
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt kencur bubuk
- 3 lembar daun salam
- 1 ruas lengkuas
- 1 kotak santan
- Bawang goreng
- Garam
- Gula
- Penyedap rasa secukupnya
- Minyak
Cara memasak:
