PR GARUT – Nasi goreng merupakan makanan favorit semua orang karena dimasak dengan mudah dan rasanya yang lezat. Namun, terkadang membuat nasi goreng tidak seenak buatan resto, mengapa?
Apakah kuncinya terletak di bumbu atau cara membuat nasi gorengnya spesial? Tidak perlu khawatir, coba beragam resep nasi goreng yang dijamin enak dan mudah dibuatnya di rumah.
Berikut beberapa resep nasi goreng yang bisa anda coba di rumah. Sederhana tapi dijamin rasanya tak kalah dengan yang disajikan di restoran.
Baca Juga: 9 Tips Diet Menurunkan Berat Badan yang Sehat dan Aman
1. Nasi Goreng Telur Korea
Bahan-bahan:
- 1 mangkuk nasi putih
- 2 butir telur ayam
- 2 batang daun bawang
- 2 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 sdm saus tiram
- ¼ sdt lada bubuk
- Garam
- ½ sdm margarin
- Minyak
Cara membuat:
- Campurkan telur mentah dengan nasi di dalam mangkuk, kemudian aduk hingga rata.
- Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih, masukkan ke dalam minyak yang sudah panas.
- Tambahkan daun bawang, masukkan nasi yang sudah dicampur dengan telur. Masak hingga matang.
- Tambahkan margarin, saus tiram, bumbui dengan garam dan lada bubuk. Aduk rata hingga matang.
- Siap disajikan.
2. Nasi Goreng Kampung
Bahan-bahan:
- 1 mangkuk nasi putih
- 2 butir telur
- 100 gram ayam
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 5 buah cabai
- 1 batang daun bawang
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- Garam
- Lada
- Minyak
Cara membuat:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai merah.
- Panaskan minyak ke dalam wajan, tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan dan masukkan potongan ayam. Masak hingga matang.
- Tambahkan telur, aduk rata.
- Jika sudah tercampur, masukkan nasi putih. Aduk rata.
- Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, dan lada. Aduk rata, masukkan daun bawang.
- Siap disajikan.
Baca Juga: Bolehkan Sarapan dengan Mie Instan? Simak Penjelasannya
3. Nasi Goreng Gila
Bahan-bahan:
- 1 mangkuk nasi putih
- 1 buah dada ayam
- 4 buah bakso
- 2 buah sosis
- 1 butir telur
- Irisan wortel dan kol
- 3 buah cabai keriting merah
- ½ buah bawang bombay
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 1 helai daun bawang
- 3 sdm kecap manis
- 2 sdm saus sambal
- 2 sdm saus tiram
- 2 kecap manis
- 1 sdm kecap inggris
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt garam
- 3 sdm minyak wijen
- Minyak goreng
- Bawang goreng
Cara membuat:
- Siapkan minyak di dalam wajan, tumis bawang bombay, bawang putih, dan bawang merah.
- Pecahkan telur di wajan, orak arik, aduk rata dengan bawang.
- Masukkan bakso dan sosis, masak hingga matang.
- Masukkan sayuran, sesekali diaduk sampai sayuran layu.
- Masukkan nasi, aduk sampai merata.
- Tambahkan potongan cabe merah, daun bawang, kecap manis, kecap asin, saus sambal, saus tiram, lada, dan garam. Aduk merata dan tes rasa.
- Setelah dirasa cukup, tambahkan minyak wijen. Aduk rata.
- Siap disajikan.
Baca Juga: 3 Resep Sup Kacang Merah yang Lezat dan Mudah Ditiru: Cocok Ketika Cuaca Dingin
4. Nasi Goreng Kambing Bumbu Kari
Bahan-bahan:
- 10 tusuk sate kambing yang sudah matang
- 1 mangkuk nasi putih
- ½ sdt bumbu kari kering
- 1 sdt ketumbar bubuk
- Garam
- Kecap manis
- 1 batang daun bawang
- Cabai iris
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
Cara membuat:
- Tumis bawang merah dan bawang putih. Tambahkan daging kambing, ketumbar, dan bumbu kari. Aduk rata.
- Tambahkan daun bawang dan cabai iris (optional).
- Masukkan nasi. Tambahkan garam dan kecap manis. Aduk merata.
- Siap disajikan.
5. Nasi Goreng Seafood
Bahan-bahan:
- 1 mangkuk nasi putih
- 2 ekor udang jumbo
- 2 ekor cumi
- 2 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 buah cabai rawit
- ½ buah tomat
- 1/3 sdt garam
- ½ sdt kaldu bubuk
- 1 sdt saus tiram
- 3 sdm saus tomat
Cara membuat:
- Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit. Tambahkan udang dan cumi.
- Masukan nasi, aduk rata.
- Tambahkan garam, kaldu bubuk, saus tomat, dan saus tiram. Aduk merata hingga semua meresap.
- Siap disajikan. ***