Network
PR GARUT - Bagi para pecinta jajanan pedas, pasti sudah tidak asing lagi dengan kuliner Cimol Bojot.
Terbuat dari aci atau tepung tapioka, makanan ini memiliki bentuk kecil-kecil bulat dan tekstur yang kenyal. Rasanya gurih dengan tambahan minyak bawang serta sensasi pedas dari cabai bubuk.
Pionir dari camilan yang digemari oleh banyak kaum hawa ini berasal dari Kampung Bojot, Desa Situsari, Kecamatan Karangpawitan, Kabupaten Garut.
Salah satu pembuatnya yang masih eksis hingga kini adalah Cimol Bojot Bi Entik. Sejak tahun 2000-an, Bi Entik telah menjual Cimol Bojot di dapur rumahnya.
Keistimewaan dari Cimol Bojot karya Bi Entik terletak pada cita rasanya yang sangat otentik. Bumbu bawang dan cabai yang diolah sendiri oleh Bi Entik memberikan sentuhan khas yang membedakannya dengan cimol biasa.
Baca Juga: Rekomendasi Jajanan Alun-Alun Garut, Nomor 3 Pernah Viral
Cimol Bojot ala Bi Entik memiliki tekstur basah karena perpaduan bumbu bawangnya. Berbeda dengan cimol biasa yang lebih besar, garing, dan crunchy.
Hanya dengan harga mulai Rp5.000 per porsi, kudapan ini menjadi kian nikmat jika disajikan dalam sebuah plastik dan dimakan dengan tusukan sate.
Tambahkan pula bubuk cabai untuk menambah sensasi pedas, sehingga siapapun yang mencicipinya akan tercengang oleh tingkat kepedasannya.
