Network
PR GARUT - Menjelang berbuka puasa, yang paling penting adalah menyiapkan menu buka puasa, khususnya takjil yang wajib menemani buka puasa Anda.
Ada beragam menu takjil yang dapat dijadikan sajian untuk berbuka puasa yang pastinya enak, praktis, dan mudah dibuat di rumah.
Penasaran, inspirasi menu takjil hari ini ada apa saja? Simak resep takjil buka puasa lengkap bahan dan cara membuatnya yang telah PR Garut siapkan di bawah ini.
1. Es Bubur Kacang Hijau
Bahan-bahan:
- 100 gram biji kacang hijau
- 100 gram gula merah
- 50 gram gula putih
- 2 liter air
- 500 ml santan kelapa
- Garam (secukupnya)
- 1 batang daun pandan
- Es batu (secukupnya)
Baca Juga: Resep Sop Buah Segar Pakai Buah Naga, Segera Coba buat Takjil Buka Puasa
Cara Membuat
- Rendam biji kacang hijau dengan air biasa.
- Kira-kira selama 2 jam hingga mengembang. Cuci bersih.
- Panaskan air dan biarkan hingga mendidih.
- Masukkan biji kacang hijau yang telah direndam dan dicuci bersih. Masak hingga biji kacang hijau empuk serta pecah.
- Jika kacang sudah empuk, masukkan gula merah, gula pasir, dan garam secukupnya. Lalu tambahkan pula daun pandan.
- Masak hingga semua bahan empuk dan gula larut dengan baik.
- Masukkan santan kelapa dan masak bubur kacang hijau hingga mendidih. Sambil memasak, terus aduk bubur agar santan yang ada tidak menggumpal.
- Segera angkat bubur kacang hijau yang telah matang. Biarkan sebentar hingga hangat suam-suam kuku.
- Sajikan di mangkok saji lalu tambahkan es batu di dalamnya. Nikmati manis segarnya es bubur kacang hijau.
2. Klepon Ketan Meletus
Bahan-bahan:
- 100 gr tepung ketan
- 100 ml air
- 1/4 sdt garam
- Gula merah, lelehkan untuk isian klepon
- 1 sdm air rendaman kapur
- 1 sdt pewarna makanan hijau
- Kelapa parut secukupnya, kukus hingga matang.
Baca Juga: Resep Nasi Liwet Terenak & Nikmat: Sambut Ramadan dalam Tradisi Munggahan
Cara Membuat
