PR GARUT - Kabupaten Garut menjadi salah satu wilayah di Jawa Barat dengan berbagai keunikan, mulai dari wisata alam hingga kuliner.
Salah satu makanan yang cukup populer berasal dari Garut selain dodol adalah Kue Balok.
Kue Balok adalah salah satu kue tradisional khas Garut yang memiliki cita rasa manis dan nikmat.
Kue ini terkenal dengan teksturnya yang lembut dan rasanya yang unik cukup membuat banyak orang ketagihan.
Baca Juga: Keutamaan Malam Jumat Terakhir di Bulan Rajab dan Catatan Penting Kalender Hijriyah
Meski sudah banyak toko-toko yang menjual Kue Balok di berbagai tempat, namun rupanya makanan ini bisa dibuat dengan cukup sederhana.
Dengan bahan-bahan sederhana, kue ini dapat dengan mudah dibuat di rumah. Buat yang ingin mencoba membuat Kue Balok bisa simak resepnya berikut ini.
Resep Kue Balok
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat Kue Balok Khas Garut:
Bahan:
- Tepung terigu
- Gula pasir
- Santan
- Garam
- Pewarna makanan (opsional)
Baca Juga: Bukan Peyeum Bandung, Ternyata Ada 20 Makanan Khas Bandung yang Wajib Kamu Coba
Langkah-langkah:
1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, dan garam.
2. Tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan kental.
3. Bagi adonan menjadi beberapa bagian dan tambahkan pewarna makanan sesuai selera.
4. Tuang adonan ke dalam cetakan kue balok dan kukus hingga matang.
5. Selain rasanya yang lezat, Kue Balok juga memiliki keunikan dalam penyajian dan tata letaknya. Hal ini menambah daya tarik tersendiri ketika menikmati kue ini.
Bagaimana tertarik untuk membuat Kue Balok rumahan sendiri? ***