Legit Banget! Isian Dodol Garut Dibalut Kurma dan Cokelat dalam 'Cokusi'

PR GARUT - Sebagai kudapan yang telah melegenda dan kerap dijadikan buah tangan, banyak inovasi camilan dilahirkan dengan memanfaatkan Dodol Garut sebagai bahan dasarnya.

Salah satunya adalah Cokusi. Didalam Cokusi, Dodol Garut semakin enak dikombinasikan bersama kurma dan cokelat.

Adalah Risa Kristalia Nurlaila, wanita asal Desa Talagasari, Kecamatan Kadungora, Kabupaten Garut yang pertama kali mengolah dodol dicampur kurma juga cokelat.

Baca Juga: Manis Kenyal! Dodol Garut Aneka Rasa Ala Produksi Rumahan Sinar Suci Karangpawitan yang Cocok Buat Oleh-Oleh

Latar belakangnya membuat inovasi si legit hitam khas Garut dengan cokelat serta buah dari Negeri Para Nabi tersebut agar anaknya mau memakan kurma.

Dari kreasi mencampur tiga bahan itu, Risa kemudian membuat produk 'Cokusi Kameumeut' yang bisa dinikmati semua kalangan.

"Ide pembuatan Cokusi memang berawal dari anak saya yang tidak suka buah kurma. Saya coba kombinasikan kurma dengan cokelat kesukaannya supaya dia mau makan kurma. Alhamdulillah ternyata anak saya suka," ujarnya.

Isi Dodol Garut dalam Cokusi. Instagram: cokusi_id

Alasan Risa menambahkan isian dodol ke dalam Cokusi buatannya serta taburan parutan keju diatasnya, agar menghadirkan cita rasa yang unik saat dikunyah. Sehingga legitnya kurma, dodol, cokelat dan tambahan keju dapat terasa dalam satu gigitan.