Network
PR GARUT - Kabupaten Garut dikenal sebagai surga kuliner karena menawarkan beragam makanan. Salah satunya makanan Sunda yang dijajakan di Warung Sederhana Jaya yang berkonsep prasmanan dan menawarkan puluhan lauk untuk dipilih pengunjungnya.
Pengunjung yang akan makan di Warung Sederhana Jaya ini bisa mengambil nasi sepuasnya dan pilihan lauk yang dijajakan. Pilihannya nasinya pun tak cuma satu jenis. Ada tiga pilihan nasi yang ditawarkan yakni nasi putih, nasi liwet, dan nasi merah.
Paling bingung saat akan memilih lauk yang akan dimakan. Pasalnya, ada puluhan lauk yang disajikan secara prasmanan untuk dipilih. Mulai dari sayur, tumis, hingga daging ayam dan sapi.
Dari puluhan jenis makanan itu, ada satu yang khas dari Warung Sederhana ini yakni ayam keraton. Ayam ini mempunyai cita rasa yang manis karena memakai bumbu gula merah, kecap, dan rempah-rempah. Selain itu cara masaknya juga beda.
Ayam keraton dimasak dengan cara diungkep selama delapan jam. Tekstur dagingnya sangat lembut dan mempunyai rasa yang khas akan rempah-rempahnya.
Ada juga pilihan lain seperti ayam balado, daging kepala sapi, babat, dan cungur. Datang ke warung nasi Sunda tak lengkap bila tak mencicipi makanan khasnya seperti karedok atau leunca hingga jengkol.
Baca Juga: Breaking News, Terjadi Kebakaran Diduga di Tegal Alun Gunung Papandayan Garut
2 Pilihan Sambal
Semua makanan itu akan sangat lengkap jika ditambah dengan sambal. Ada dua macam sambal yang bisa dipilih atau dicoba semuanya yakni sambal terasi dan sambal goang yang cukup pedas.
