Asal-usul Sambal Cibiuk, Warisan Budaya Tak Benda Asal Kecamatan yang Jadi Calon Ibukota CDPOB Garut Utara

PR GARUT - Mengenal asal-usul Sambal Cibiuk, warisan budaya tak benda berasal dari Kecamatan Cibiuk yang merupakan calon ibukota kabupaten dari CDPOB Kabupaten Garut Utara.

Jika disetujui Presiden, nantinya CDPOB Kabupaten Garut Utara akan memiliki ibukota dan pusat pemerintahan di Kecamatan Cibiuk.

Sebagai calon ibukota dari CDPOB Kabupaten Garut Utara, rupanya Kecamatan Cibiuk menyimpan sebuah prestasi.

Baca Juga: Baru! Wisata Alam Sekaligus Kuliner di Joglo Arunika Kuningan: Makan Ditemani Pemandangan Alam Ciremai

Dari kecamatan ini, sebuah warisan budaya tak benda berasal dan keberadaannya menjadi salah satu ciri khas dari Kabupaten Garut.

Selain Dodol Garut, ada Sambal Cibiuk yang menjadi kuliner khas Garut lainnya.

Wargi Garut tentu sudah tak asing lagi dengan sambal Cibiuk, sambal khas Garut yang ternyata memiliki asal-usul yang bersejarah.

Asal-usul Sambal Cibiuk rupanya memiliki kaitan erat dengan era penyebaran agama Islam di Kabupaten Garut, khususnya di daerah Kecamatan Cibiuk.

Dikutip dari laman resmi Kemendikbud, pemberian nama Sambal Cibiuk mengisyaratkan suatu indikasi adanya unsur kesejarahan dan menjadikan suatu kekhasan wilayah tersebut.