Network
PR GARUT - Kabupaten Garut, Jawa Barat, terkenal dengan berbagai kuliner lezatnya. Selain dodol, terdapat tiga makanan manis khas yang mungkin jarang dikenal oleh banyak orang. Makanan-makanan tersebut memiliki citra rasa yang lezat dan legit yang patut dicoba bagi para pecinta kuliner.
Angleng dan Aneka Wajit
Angleng dan wajit, meskipun memiliki kesamaan dengan dodol Garut dalam bahan dasarnya, yaitu beras ketan dan gula merah, tetapi memiliki ciri khas yang berbeda. Angleng adalah sejenis karamel yang terbuat dari bahan dasar yang sama dengan dodol, sementara wajit adalah lebih mirip permen kental.
Kedua makanan ini diproduksi oleh masyarakat di Kabupaten Garut, terutama di Kecamatan Cihurip. Kedua makanan ini menawarkan sensasi rasa yang kaya dan manis yang membuatnya menjadi camilan yang sempurna untuk dinikmati kapan saja.
Ceprus
Ceprus adalah makanan manis khas Garut yang unik dan tidak begitu dikenal luas. Makanan ini bisa ditemui di bagian selatan Garut. Ceprus adalah singkong yang dipanggang hingga matang, kemudian dicelupkan ke dalam gula merah yang telah dipanaskan (kinca).
Baca Juga: Rekomendasi Tiga Wisata Kuliner Malam di Bandung, Ada Sate Hadori, Mie Naripan dan Ronde Alkateri
Rasanya yang manis dan gurih membuat ceprus menjadi camilan yang sangat lezat. Salah satu yang menarik tentang makanan ini adalah bahwa biasanya hanya tersedia di lokasi yang memiliki gula merah asli dari pohon aren, sehingga makanan ini tergolong langka.
Ladu Malangbong
Ladu adalah makanan manis lainnya yang merupakan hidangan khas Garut. Makanan ini terbuat dari beras ketan yang diolah dengan cara khusus sehingga memiliki citra rasa yang unik dan berbeda dari makanan manis lainnya.
Ladu pertama kali diperkenalkan oleh masyarakat di Malangbong, Garut, dan sejak itu menjadi hidangan khas yang dicari oleh para penggemar kuliner.
Baca Juga: 2 Kafe Vintage di Area Stasiun Garut Memadukan Kuliner Kekinian dan Nuansa Old School
Tiga makanan manis khas Garut ini adalah contoh yang sempurna dari keragaman kuliner Indonesia. Rasanya yang lezat dan ciri khasnya yang berbeda membuat mereka patut dicoba oleh siapa saja yang mengunjungi atau ingin mengeksplorasi cita rasa yang unik dari daerah ini.
